¿Por qué elegir recetas vegetarianas para San Valentín?
Son muchos los motivos para optar por recetas vegetarianas en una ocasión tan especial como San Valentín. Ahora bien, ¿Por qué específicamente para San Valentín? Veamos a continuación una serie de razones que te podrían animar a considerar esta opción.
Son más saludables
No cabe duda de que las recetas vegetarianas son, en general, más sanas y nutritivas que las que incluyen carne. Si bien en un día tan especial como San Valentín podríamos permitirnos algún capricho, por qué no optar por una deliciosa cena que además sea sana y beneficiosa para nuestro organismo. Los platos vegetarianos suelen ser ricos en fibra, vitamina C y E, y ácido fólico.
Facilitan la digestión
Las recetas vegetarianas suelen ser más fáciles y rápidas de digerir que las que contienen carne, lo que significa que después de la cena de San Valentín, no estarás sintiéndote pesado o incómodo.
Variedad de opciones
Además, la variedad de opciones que ofrecen las recetas vegetarianas es inmensa. Puedes preparar desde un risotto vegano hasta un sofisticado y delicioso postre a base de frutas. Esto también puede ser una excelente oportunidad para demostrar a tu pareja que la comida vegetariana puede ser no solo sana, sino también sabrosa y sorprendente.
Recetas vegetarianas fáciles y deliciosas para San Valentín
La época de San Valentín es un momento especial para deleitar a tu amado con una cena casera. La buena noticia es que si ambos son vegetarianos, existen recetas vegetarianas fáciles y deliciosas que puedes preparar. Desde pasta hasta pizza y postres, las opciones son innumerables y seguramente aportarán un toque de amor a tu mesa de San Valentín.
Platos vegetarianos principales
Si deseas cocinar un plato principal que sea tanto satisfactorio como saludable, considera preparar un Risotto de setas con queso parmesano. Es cocinado lentamente para lograr esa cremosidad perfecta. Otra opción podría ser una pizza vegetariana casera, con ingredientes frescos como pimientos de campana, champiñones, y queso mozzarella. Todos estos ingredientes pueden fácilmente ser encontrados en tu supermercado local.
Postres vegetarianos para San Valentín
Después del plato principal, es importante tener un delicioso postre para terminar la cena de manera perfecta. Un postre vegetariano muy fácil de hacer y delicioso es el mousse de chocolate. Se hace con chocolate oscuro, tofu sedoso, miel de agave, y un poco de extracto de vainilla. Otro postre irresistible y fácil de preparar para tu cena de San Valentín podría ser un bizcocho esponjoso de vainilla con un rico glaseado de fresa. Son recetas que no solo son deliciosas, sino también sencillas y rápidas de preparar.
¿Cómo sorprender con una cena vegetariana en San Valentín?
Para muchos, la cena de San Valentín es sinónimo de amor y compartir. No hay mejor manera de demostrarlo que preparando una cena vegetariana especialmente diseñada para sorprender a tu pareja. Las opciones son interminables y no tienes que ser un experto en la cocina para preparar platos que harán que tus invitados se chupen los dedos.
Ideas de entrantes vegetarianos
Comenzar la cena con un entrante ligero es siempre una buena idea. Las ensaladas son una apuesta segura y proporcionan una amplia gama de sabores y colores a la mesa. Para una cena de San Valentín, podrías probar una ensalada de rúcula con peras pochadas, nueces y queso de cabra. También puedes jugar con las texturas y sabores incorporando elementos como quinoa, frutos secos o hummus en tus entrantes.
Propuestas para platos principales
Para el plato principal, las pastas y las lasañas de vegetales siempre son un éxito. Puedes hacer una versión vegetariana de la clásica lasaña, utilizando espinacas, champiñones y queso ricotta en lugar de carne. O bien, prueba con una pasta con salsa de tomate fresco, albahaca y mozzarella. Recuerda, el truco está en usar ingredientes frescos y de alta calidad.
Sorpresas dulces para terminar
No puedes olvidarte del postre en una cena de San Valentín. Para algo ligero y dulce, prueba con un sorbet de frutas mixtas o unas trufas de chocolate caseras. O, si te sientes un poco más aventurado, un pastel de chocolate vegano siempre será un gran final para tu cena especial.
Platos vegetarianos afrodisíacos para San Valentín
En la celebración de San Valentín, a menudo pensamos en regalos materiales como chocolates, joyas o flores. Pero, ¿has considerado alguna vez sorprender a tu ser querido con una cena hecha en casa, especialmente una que pueda encender el fuego de la pasión? No busques más. Aquí encontrarás inspiración en una lista de platos vegetarianos afrodisíacos perfectos para la ocasión.
1. Espárragos a la parrilla con salsa romesco
Los espárragos son conocidos por su alto contenido en vitamina B6 y ácido fólico, ambos conocidos por sus propiedades afrodisíacas. Al combinar estos sabrosos tallos verdes con una salsa romesco intensamente sabrosa, estarás sirviendo un aperitivo de ensueño que puede iniciar la noche en la dirección correcta.
2. Pasta integral con ajo y chile
Una deliciosa pasta integral es el tipo de plato lleno de carbohidratos que nos puede dar la energía necesaria para mantenernos toda la noche. Además, la combinación de ajo y chile no solo hará cantar a tus papilas gustativas, sino que también puede estimular la circulación y aumentar la temperatura corporal, dos factores que pueden aumentar el deseo.
3. Fondue de chocolate oscuro
Por último, pero definitivamente no menos importante, no puedes equivocarte con un clásico como el fondue de chocolate. El chocolate es famoso por liberar endorfinas en el cerebro y aumentar los sentimientos de felicidad y amor. Asegúrate de utilizar chocolate oscuro para mantenerlo del lado saludable y servirlo con una variedad de frutas frescas para una experiencia culinaria realmente sensual.
Postres vegetarianos irresistibles para San Valentín
San Valentín es una ocasión en la que todos queremos sorprender a nuestras parejas con algo especial y para aquellos que son vegetarianos, no porque abandonen la carne significa que tengan que abandonar los postres deliciosos. Hay una plétora de postres vegetarianos irresistibles que puedes preparar para tu pareja este 14 de febrero.
Brownies veganos sin gluten
Los brownies son un postre clásico y amado por todos y esta versión vegana sin gluten seguro que será un éxito. Hecho con ingredientes completamente naturales, estos brownies no contienen productos lácteos ni gluten, lo que los hace perfectos para aquellos con restricciones dietéticas. La receta utiliza harina de almendras y cacao en polvo para darles su textura rica y densa, y el azúcar de coco o el jarabe de arce proporcionan el toque dulce. Estos brownies son tan deliciosos que tu pareja no se dará cuenta de que son veganos y sin gluten.
Torta de chocolate y aguacate
Esta torta vegana es tan rica y jugosa que te hará agua la boca. Es tan deliciosa que no notarás que está hecha con aguacate, un ingrediente lleno de nutrientes saludables. El aguacate le da a la torta su textura suave y cremosa mientras que el cacao en polvo le da su rico sabor a chocolate. Esta torta es tan irresistible que incluso los no vegetarianos la amarán.